PAVLOVA

pergh pergh, dah lame aku tak menaip2 kat sini. fuhhhhhh, sapu kulat pakai ajax kat blog!

************************** blog berkilat *******************************

ok, jom, kali ni aku nak share cara-cara dan resepi buat pavlova.
senang ja hbaq ang :)

resepi dia sama je macam blog2 lain. aku buat pon buat berpandukan sumber2 hujung jari ni.

let's start!

bahan meringue
* 4 biji PUTIH telur
* 3/4 cawan gula kastor
* 1 sudu tepung jagung
* 1/2 sudu esen vanila
*1/2 sudu cuka

bahan topping
*whipping cream
*esen vanila
*buah-buahan; strawberry, kiwi, peach, anggur

steps
1) panaskan oven pada suhu 150 macam tu, para di bahagian tengah oven dan api atas bawah.

2) pukul putih telur dengan kelajuan paling maximum. pukul hingga dia jadi soft. nak tau dia dah ok ke belom, try telingkupkan bekas tu, kalau ok, dia takkan jatuh atau tumpah.

3) bila dah sebati, masukkan gula sikit demi sedikit sambil teruskan pukulan hingga adunan berkilat.

4) masukkan tepung jagung, esen vanila dan cuka. kacau hingga sebati. (kalau ikut resepi asal, tepung jagung, esen vanila dan cuka tu kene gaul dengan spatula. tapi aku risau dia x sebati sebab tu aku masukkan je semua sekaligus. hehehe )

5) letak adunan meringue dalam loyang atas baking paper. bentuk atau rupa dia terpulang pada anda. nak buat bulat ke, segi empat ke, bentuk love ke, it's up to you! ;)

my first meringue!

rupa meringu ni, patutnya kene ade 'benteng'. abaikan first trial aku ni. 

nak buat bentuk yang lebih kemas pon ok, tinggi kan sikit kat bahagian tepi dia. nanti whipped cream tak meleleh sangat :D 

lastly, masukkan la dalam oven. bakar pada suhu 120 dalam masa 1 1/2 jam. 

nak tau dia masak? rupa dia berubah jadi macam warna brown camtu. pastu kat luar tu macam rangup2 sikit and kat dalam dia saangaatttt lembut. kalau rasa, dia ala-ala marshmallow gitu ;)

dah masak! biarkan je dia sejuk dalam oven. bukak sikit pintu oven tu.

haaaa, masa ni la boleh buat topping!

aku pakai buah anggur, kiwi strawbery dan peach.

this! the most important one, whipping cream.

pukul 1 cawan whipping cream dengan kelajuan yang tinggi sampai jadi kental. aku putar dalam 8-10 minit jugak kot baru dia kental.

"tak semua whipping cream sesuai.. make sure beli jenis yg Non Dairy (bkn tenusu)..

Ada org dok tertanya2 apesal la whipping cream dia takmau kental2 walaupun dah lama dok putar.. tu sbb dia salah beli jenis whipping cream..

Nak senang, kat kotak tu ada tulis cake and dessert topping.. aku beli kat kedai bakery je"

pastu buah-buahan tu, jangan lupa potong :D

dah siap semua; potong buah, whipped cream, alihkan meringue tadi dari baking paper.

hangit! sebab guna api bawah sahaja. meringue pon takde rase macam marshmallow :(

letak whipped cream tu, and susun la buah2 tadi ikut suka hati anda :D

tadaaaaa! first trial pavlova yang hangit! but still, family cakap sedap. *terima kasih kerana ambik hati saya*

first trial ni ambik masa agak lama sebab first bakar yg guna api bawah shj, pastu tambah masa lagi utk bakar bahagian atas shj.

REMINDER!!!

:: pastikan anda menggunakan api bawah dan atas semasa pembakaran meringue

:: adunan meringue hendaklah kental sehingga keluar 'tanduk' dia

:: jangan ada walau sedikit pon kuning telur dalam adunan putihnye

:: alatan yang digunakan hendaklah bebas dari air (maksud disini, kering!). even telur yang anda basuh tu, lap dia sampai kering, baru pecahkan.

:: whipping cream yg belom digunakan JANGAN simpan di tempat beku, simpan dalam peti bahagian sejuk je.

that's it, selamat mencuba! >.<

second trial:

boleh kata menjadi jugak la, tapi masih ade cacatnye. sebab whipping cream aku simpan kat sejuk beku and the result, cream tu tak jadi cream. **happy birthday to my mom and my sister**

haaa, yg ni baru la meringue tu ade rase! macam marshmallow tau ;)

third trial:

meringue dah cun menjadi, whipped cream pulak mmg dah takde chance nk jadi cream lagi. kali ketiga ni mmg dah x semangat, cream tu mencair!

tunggu kau! nanti aku buat lagi sampai menjadi!

   

Yeaaaa! GATHERING REPUBLIC OF 92

Finally!
Selepas undian di buat, akhirnya Kuala Terengganu menjadi lokasi untuk gathering geng2 RO92 ni.
Excited tu takyah cakap la.

Lepas discuss dengan semua admin; Fatin Mira mintak aku settlekan penginapan utk geng2 yg jauh dr KT ni. Untuk jimatkan kos sara hidup diorang, aku tempatkan members yg pompuan di tempat aku dan lelaki kat rumah Faris. (Faris je kot yg aku tau duk area KT ni)

Sambutan agak meriah even members yg luar KT takde la ramai sangat.
Setibanya geng dungun, kami berkumpul di dataran Shah Bandar utk memutuskan kemana arah dituju.
Dengan konvoi 5-6 kereta, kami berhenti di sebuah gerai di Pantai Teluk Ketapang utk menikmati hidangan celup tepung.

Selesai menjamu, kami bergerak ke tepi pantai utk sesi photoshoot. Hehe

Antara yg hadir;
Dyla, arra, wan, fatinmira n admins,  fiefie, faris, shaqif, izariey, adani, and ramai yg majoritynye dr terengganu sendiri..

And that's it. IMPIAN atau angan-angan yg tibe2 menjengah ke dalam kotak fikiran aku. *sigh*
Dah teringin sangat ke aku ni nak ro92 ade gathering. Huhuhu

PLAYGIRL? YES, I'AM !

aku playgirl? ikut angpa la nak kasi tittle ape kat cheq ni. ok, aku mengaku aku ni ramai boyfrinedS.
but it's ok kan as long as aku berlaku adil kat diorang. hehehe

and here, introduce my boyfriendsss;

ni boyfriend yg berada di carta no.1.. QHALIFF namanye :)

this one is FAHRI atau name femes dia AYIE.. 

yang ni plak HAIKAL

and the last one, ADAM.. hobi kitorang same; suke makan :D

p/s: thanks to bro ben ashaari dan puan sayahappyselalu sbb beri izin aku curi gmbr ank2 depa :)

ku sangka panas hingga ke petang, tapi hujan di tengah hari

just got a message from my friend, ajak p makan celup tepung; one of my favourite food.

memang tak la kalau nak tolak pelawaan tu kan.

bila perut kami dah kenyang dengan air nyor, air epal gelas besar, tea o peng, 

sotong, udang, pari celup tepung dan kepok lekor,

kami pon blah dari situ.

biasenye aku yang ride moto kawan aku tu,

tapi time nak balik tu dia insist nak bawak.

disebabkan kawan aku tu kejar masa, sebab time tu dah pukul 6.15 petang,

and perjalanan ke rumah kami ambik mase dalam setengah jam,

dia punye speed tu agak laju bagi aku dengan keadaan jalan petang weekend yg agak banyak kereta.

first kereta dia potong, lalu bonggol jalan buat aku macam dah naik kuda. huahuahua

then, sampai nak potong satu moto ni,

"aduhhhhhh !!!"

and suasana jadi hingar bingar kejap.

kaki kiri aku dah rase lain, and kasut aku terbang entah ke mane..

kami stop di tepi jalan, and my friend said;

"aku x nampak akak tu bagi signal :("

actually, akak tu kasi signal nk masuk kanan and kawan aku potong dia di sebelah kanan. 

imagine that situation?

kawan aku u-turn untuk face ngan akak tu.

one thing yang buat aku terkejut gile,

akak tu ade anak!!!

budak tu nangis :(

to settle down the incident, kawan aku say sorry ngan akak tu and tanye la ok ke tak dia ngan anak dia.

alhamdulillah, akak ngan anak dia ok ad takde pape kecederaan.

 

along the way balik umah, kami diam seribu bahasa.

semalam pegi urut kaki, sampai hari ni belom dapat jalan dengan sempurna.

p/s: please people, drive carefully. jangan sebab kejar masa atau ape reasons sekalipun, berhati-hatilah.. nyawa tu bende yg sangat-sangat tinggi nilainye.

aku belom pernah involve in any accidents before. rekod keselamatan aku bersih! hehehe

R.I.N.D.U

**entry yang paling banyak gambar**

Selepas tinggal dunia pekerjaan aku kat nursery, aku terpaksa tanggung rasa rindu kat budak-budak taska tu sorang-sorang :(

frankly speaking, 

kalau sebelum ni aku tengok baby, aku macam feelingless

tapi sekarang, kalau tengok baby jadi macam over excited!

and now,

the only one cara yang aku buat tuk lepas rindu kat diorang;

tengok aksi-aksi dan kerenah diorang :)

Aisya Humaira
bila dia nangis, tu tandanye dia lapar atau tak nak orang tinggalkan dia. tapi, yang bikin panasnye, time dia berak, dia tak tunjukkan pape sign pon. sampai ade satu hari tu, pampers dia sangat-sangat penuh! and task aku pon bermula tuk basuh berak dia tu.

Aisya Humaira with her sister; Adlina Safiya

Ahmad Yusnazran a.k.a ketua gangster.
Tangan dia mesti terangkat buat gaya nak pukul orang. Even tu hanyalah cara untuk melindungi diri dia! haha
but then, ak perasan, hari-hari terakhir aku kat situ, dia jadi macam sedikit manja. selalu sangat lentokkan kepala dia kat bahu aku kalau ade akak-akak yg marah. i miss that moment :')

the rest, let's pictures show everything...

                                                 

dan bila tengok aksi-aksi ni, aku akan tergelak sorang-sorang. (but then, i'm not a crazy person)

style diorang tido.. free style! hehehe

::pengalaman yang tak semua orang ada. seriously, sangat-sangat rindu dengan budak-budak di taska an-nasuha, chendering, kuala terengganu::